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mi dieta láctea


Quark vs Edam Queso


Edam Queso vs Quark


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
0,08 kcal   
99+
357,00 kcal   
28

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
101,00 kcal   
14

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
14,10 gramo   
37
24,99 gramo   
12

Carbohidratos
3,50 gramo   
99+
1,43 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
3,50 gramo   
31
1,43 gramo   
18

grasas
10,60 gramo   
99+
27,80 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
28 %   
11

Grasa saturada
7,00 gramo   
40
17,57 gramo   
99+

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,01 gramo   
99+
0,67 gramo   
39

Grasa monosaturada
0,20 gramo   
99+
8,13 gramo   
25

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
89,00 mg   
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
825,00 IU   
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,04 mg   
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,39 mg   
16

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,08 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,08 mg   
22

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
16,00 µg   
18

Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg   
26
1,54 µg   
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg   
18
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
731,00 mg   
11

Hierro
0,00 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnesio
10,00 mg   
99+
30,00 mg   
14

Phosphorus
100,00 mg   
99+
536,00 mg   
10

Potasio
150,00 mg   
99+
188,00 mg   
30

Sodio
40,00 mg   
99+
812,00 mg   
12

Zinc
0,60 mg   
38
3,75 mg   
7

Otro
  
  

Agua
80,53 gramo   
41,56 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico   
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis   

Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
corazón sano queso   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
no definida   
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas   

Cuidado del cabello
NA   
No disponible   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
No disponible   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa   
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2   

Alergia
  
  

Quark y Edam Queso Síntomas de la alergia
No disponible   
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, No disponible, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.   
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.   

Color
No disponible   
de color amarillo pálido   

Quark y Edam Queso Sabor
No disponible   
leve, a nueces, salado   

Quark y Edam Queso Aroma
No disponible   
No disponible   

Vegetariano
No disponible   
no   

Origen
Alemania   
Países Bajos   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de la leche, Leche   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
20   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
4 semanas - 10 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
86,00 °F   
7
39,20 °F   
19

Estante La vida
7- 10 días   
3-4 semanas   

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