Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Cancer voorkomt, Versterkt het immuunsysteem
Verbetert de gezondheid van de hersenen, Verlaagt het risico van coronaire hartziekte, Aanwezigheid van calcium, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, Beschermt tegen hart-en vaatziekten, beschermt slagaders, vermindert Osteoporose
Andere algemene voordelen
Beste voor gewichtsverlies, vermindert cholesterol, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, beschermt slagaders, Cancer voorkomt
Hart gezond Cheese
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
-
Het is veelbelovend voor de gezondheid van de huid en anti-aging, Behandelt fijne lijntjes en rimpels
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede eiwitbron, Mager
Goede bron van calcium, Goede eiwitbron, Rijk aan vitamine A, Rijk aan vitamine D, Rijke bron van vitamine K2
allergiesymptomen
-
Gezwollen buik, Buikkrampen, Buikpijn, anafylaxie, Winderigheid of gas, Hoge bloeddruk, Hives, Moeizame ademhaling, Huiduitslag in de vorm van bijenkorven, Gerommel of gorgelende geluiden in de maag, Loopneus of verstopte neus, huidontsteking, niezen, braken, piepende ademhaling
Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Edammer Kaas is een zoete kwark, gemaakt van halfvolle melk.
Smaak
-
mild, Nootachtig, Zout
Oorsprong
Duitsland
Nederland
ingrediënten
Karnemelk, Melk
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
24-36 uur
10- 12 uur
aging Tijd
-
4 weken - 10 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
7- 10 dagen
3-4 weken