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Minha dieta de laticínios


Quark vs Cuajada


Cuajada vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
157,00 kcal  
26

Calorias
0,08 kcal  
99+
88,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
90,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
90,00 kcal  
40

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
23

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
4,52 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
6,60 g  
39

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
6,46 g  
99+

Gorduras
10,60 g  
99+
4,77 g  
31

Teor de matéria gorda
20 %  
17
5 %  
5

Gordura saturada
7,00 g  
99+
2,86 g  
30

Gordura trans
0,00 g  
0,30 g  
5

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,22 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
1,28 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
16,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
99,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
13,00 ug  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
1,10 µg  
21

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
3,20 IU  
37

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,18 mg  
38

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Fósforo
100,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potássio
150,00 mg  
99+
131,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
3,10 mg  
13

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
65,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
-  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
Alemanha  
Espanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
leite 1/2 litro, açucar  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
recipiente, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
1 hora  

tempo de cozimento
20  
poucos horas  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Validade
7- 10 dias  
1 mês  

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