Qué es
es una especie de queso de suero común en los balcanes, de suero de queso de oveja, de cabra o leche de vaca.
  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
  
Color
No disponible
  
No disponible
  
Urda y Queso azul Sabor
lechoso, Sweet
  
salado, Afilado, fuerte y picante del
  
Urda y Queso azul Aroma
Fresco
  
olor agrio, fuerte
  
Vegetariano
sí
  
no
  
Origen
Israel
  
Europa, Francia