O que é Queijo azul e Viili
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Sabor
salgado, afiado, Tangy
iogurte como
Aroma
cheiro azedo, Forte
leitoso
Procedência
Europa, França
Finlândia, Suécia