Ceea ce este Branza albastra Și Viili
Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
- Viili este un lapte de iaurt cum ar fi Mezofilic fermentată care își are originea în țările nordice.
- Viili este o tradițională stelute iaurt din Finlanda.
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
iaurt cum ar fi
Aromă
miros acru, Puternic
Lăptos
Origine
Europa, Franţa
Finlanda, Suedia