Viili vs Queijo ricota
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
67,80 kcal
99+
174,00 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,49 g
99+
11,26 g
38
Carboidratos
4,20 g
99+
3,04 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
22,00 g
99+
0,27 g
2
Gorduras
4,13 g
25
12,98 g
99+
% Teor de matéria gorda
3 %
3
não disponível
Gordura saturada
2,71 g
26
8,30 g
99+
Gordura trans
0,00 g
2,00 g
9
Gordura poliinsaturada
0,06 g
99+
0,39 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,96 g
99+
3,63 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
16,10 mg
99+
51,00 mg
29
Vitaminas
Vitamina A
13,44 IU
99+
445,00 IU
35
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,01 mg
99+
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,20 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg
99+
0,10 mg
38
Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg
99+
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug
21
12,00 ug
23
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg
99+
0,34 µg
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
não disponível
10,00 IU
26
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,20 µg
15
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg
33
0,11 mg
32
Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg
23
1,10 µg
20
Minerais
Cálcio
114,00 mg
99+
207,00 mg
99+
Ferro
0,00 mg
99+
0,38 mg
31
Magnésio
11,50 mg
37
11,00 mg
38
Fósforo
93,10 mg
99+
2,50 mg
99+
Potássio
170,00 mg
32
105,00 mg
99+
Sódio
37,50 mg
99+
84,00 mg
99+
Zinco
0,43 mg
99+
1,16 mg
29
Outro
Agua
87,42 g
71,70 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
absorps de cálcio e vitamina B
Outros benefícios gerais
NA
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
efeito antioxidante
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
Cuidado capilar
desconhecido
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
NA
Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de proteína
Alergia
Viili e Queijo ricota Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
O que é
O que é
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Cor
branco
branco
Viili e Queijo ricota Sabor
iogurte como
não disponível
Viili e Queijo ricota Aroma
leitoso
não disponível
Vegetariano
sim
não
Procedência
Finlândia, Suécia
Itália
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
não aplicável
30
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
64,00 °F
12
99,00 °F
5
Validade
15 dias
1- 2 semanas
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