O que é Queijo azul e Queijo tipo cottage
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Queijo cottage, queijo branco branda feita a partir da coalhada de leite.
Sabor
salgado, afiado, Tangy
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Aroma
cheiro azedo, Forte
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Procedência
Europa, França
Chipre, Egito, Grécia, América do Norte e América do Sul