De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
algumas gotas de suco de limão, leite, coalho, sal, vinagre
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer
Preparação Tempo
15- 20 minutos
30- 40 minutos
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
7- 10 dias