क्या होता है ब्लू चीज़ और कॉटेज चीज़
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
कॉटेज चीज़, दूध के दही से बना एक नरम सफेद चीज़ होता है।
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
साइप्रस, मिस्र, यूनान, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका