Apa Blue Cheese lan Cottage Cheese
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Cottage keju, keju putih empuk digawe saka curds saka susu.
roso
salty, Sharp, tangy
-
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
-
asal
Eropah, France
Cyprus, Mesir, Yunani, Amerika Utara lan Amerika Selatan