O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cor
-
marfim
Sabor
salgado, afiado, Tangy
cremoso, suave, Tarte
Aroma
cheiro azedo, Forte
brando, cheiro azedo
Vegetariano
não
não
Procedência
Europa, França
Itália