apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Fontina Keju iku sawijining Italia, keju susu sapi ingkang sampun angsal status PDO Eropah hukum.
warna
-
Gading
roso
salty, Sharp, tangy
ono krime, Gamelan, tart
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
Mild, mambu ora nguntungke
vegetarian
Ora
Ora
asal
Eropah, France
Italia