O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Cor
marfim
branco
Sabor
cremoso, suave, Tarte
-
Aroma
brando, cheiro azedo
-
Vegetariano
não
não
Procedência
Itália
Itália