O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
-
branco
Sabor
de Fermento
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
regiões Cáucaso do Norte
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