Ciò che è Dadiah e Formaggio Fontina
Ciò che è
dadiah è prodotto il latte fermentato a base di latte di bufali acqua. il latte ottenuto da bufale viene fermentato in contenitori di bambù o tubi.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Sapore
Aspro, Denso
Cremoso, Liscio, Tart
Aroma
Latteo
Mite, odore acido