Como fazer Qurut e Edam Queijo
Ingredientes
sal, iogurte
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
alguns dias no sol
10- 12 horas
tempo de cozimento
180
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas