Carane nggawe Qurut lan Edam Cheese
Bantu Size
3
  
100
  
Úa
Salt, yogurt
  
solusi brine, calcium klorit, susu sapi, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
wadhah
  
keju Press, cheesecloth, piso, bobot heavy, Blender, Lebokake plastik, Pencet, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
sawetara dina ing srengenge
  
10- 12 jam
  
Wektu Cooking
180
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
4 minggu - 10 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
Pendingin suhu
ora Sumadhiya
  
beting Life
Around 6 months
  
3-4 minggu