कैसे बनते है कुरत और एडाम चीज़
सामग्री
नमक, योगर्ट
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
तैयारी का समय
धूप में कुछ दिन
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
4 सप्ताह - 10 महीने
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने
3-4 सप्ताह