क़ुरूत आणि ईडम चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
मीठ, दही
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
तयारीची वेळ
काही दिवस सुर्याचा दिवस
10- 12 तास
एजिंग टाइम
-
4 आठवडे - 10 महिने
शेल्फ लाइफ
सुमारे 6 महिने
3-4 आठवडे