Cum sa faci Qurut Și Brânză Edam
ingrediente
Sare, Iaurt
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
recipient
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
Timp de pregatire
Câteva zile la soare
10- 12 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
4 săptămâni - 10 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 6 luni
3-4 săptămâni