Wie zu machen Qurut und Edamer Käse
Zutaten
Salz, Joghurt
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
Paar Tage in der Sonne
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4 Wochen - 10 Monate
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
3-4 Wochen