Hoe te Maken Qurut En Edammer Kaas
ingrediënten
Zout, Yoghurt
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
paar dagen in de zon
10- 12 uur
aging Tijd
-
4 weken - 10 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 6 maanden
3-4 weken