Como fazer Queijo Cheshire e Mursik
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Fermentação agente
-
Lactobacillus plantarum
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
cabaça seca
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
cerca de 3 meses