चेशाइर चीज़ आणि मुर्सिक कसे बनवायचे
साहित्य
चेशाइर मीठ, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, स्टार्टर कल्चर, वेजिटेरियन रेनेट
पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, चाकू, पळी, उलथण
सुका मेवा भोपळा
तयारीची वेळ
2- 3 तास
2- 3 तास
एजिंग टाइम
4- 8 आठवडे
2 - 4 आठवडे
शेल्फ लाइफ
सुमारे 3 महिने
सुमारे 3 महिने