Como fazer Mursik e Queijo Cheshire
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
-
Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
cerca de 3 meses