Como fazer Queijo azul e Queijo Brie

Queijo azul

Queijo Brie

Add ⊕

1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

1.3 Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

15- 20 minutos

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

7- 10 dias

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

⊕

▶

▼

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Como fazer Iogurte congelado?

⊕

▶

98 (Como fazer Ge..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Validade

3-4 semanas

5- 7 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo azul vs Sorvete de chocolate

Queijo azul vs Manteiga de amendoim

Queijo azul vs Margarine

Tipos de queijo

Queijo suíço fatos

Leite inteiro fatos

Leite evaporado fatos

Leite orgânico fatos

Sorvete de chocolat...

Manteiga de amendoi...