Branza albastra

Branza Brie

Cum sa faci Branza albastra Și Branza Brie

Branza albastra

Branza Brie

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti

cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui

1.2.1 Agent fermentatie

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

1.3 Lucruri pe care trebuie

2 boluri, cratiță, Agitator

brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

15- 20 minute

18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

Nu e disponibil

7- 10 zile

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

5- 7 zile

Compara produse lactate

Branza albastra Vs Unt de arahide

Branza albastra Vs Înghețată de ciocolată

Branza albastra Vs Margarină

Tipuri de brânză

Brânză elvețiană Fa...

Tot laptele Fapte

Lapte evaporat Fapte

Lapte organic Fapte

Înghețată de ciocol...

Unt de arahide Fapte