1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
1.2 Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
25
1.4.3 Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
40,00 °F
Rank: 18 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Validade
5- 7 dias