De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
-
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
8- 10 horas
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas