ingrediënten
Karnemelk, Kwark, Melk, Yoghurt
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, houder, Plasticfolie, vergiet
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
8- 10 uur
15- 20 minuten
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 6 maanden
3-4 weken