Como fazer Mursik e Queijo azul
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
cabaça seca
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas