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Como fazer Leite Pó e Queijo mussarela


Como fazer Queijo mussarela e Leite Pó


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite pasteurizado   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
não aplicável   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
não disponível   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
não disponível   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Validade
2 anos   
5- 7 dias   

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