Como fazer Queijo mussarela e Leite Pó
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
leite pasteurizado
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
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Preparação Tempo
2- 3 horas
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Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2 anos