De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
sementes de kefir, leite inteiro
Fermentação agente
bactérias mesófilas
-
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador
Preparação Tempo
2 semanas
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas