Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
semi di kefir, latte intero
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
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Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Tempo di preparazione
2 settimane
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
2- 3 settimane