मलई चीज आणि केफिर कसे बनवायचे
साहित्य
कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
केफिर बियाणे, संपूर्ण दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
मेसोफिलिक बॅक्टीरिया
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, चाळण, मोठ्या भांडे, मलमल
झाकण असलेले काचेच कंटेनर, चीज़क्लॉत, गाळणे
तयारीची वेळ
2 आठवडे
10- 12 तास
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
2- 3 आठवडे