Como fazer Coalhada e Queijo Gruyère
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
2 dias
15- 20 minutos
tempo de cozimento
NA
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas