कैसे बनते है दही और बल्गेरियाई योगर्ट
सामग्री
दूध, योगर्ट
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
कटोरा, जीवित कल्चर्स
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
अनजान
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 महीने