Como fazer Amasi e Coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
leite, iogurte
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente
panela grande, Stirrer
Preparação Tempo
10- 12 horas
3- 4 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias