Cum sa faci Amasi Și brânză dulce
ingrediente
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
Lapte, Iaurt
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
recipient
oală mare, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
3- 4 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
15
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
5- 7 zile