Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Absorps van calcium en vitamine B, lactose Intolerants, Versterkt het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering
Helpt in ACE-remmende activiteit, antioxidatieve werking, Antitumoractiviteit, immunomodulerende effecten
Andere algemene voordelen
Versterkt het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering
-
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
natuurlijke moisturizer, Natuurlijke tan remover
antioxidatieve werking
Haarverzorging
Uitstekende conditioner, vermindert roos
-
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede eiwitbron, Rijk aan probiotica
Rijk aan probiotica
Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
Oorsprong
Iers
Finland, Zweden
ingrediënten
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
villi cultuur, Volle melk
vergisting Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, houder
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Voorbereidingstijd
2 dagen
24 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
15 dagen