Viili vs Coalhada
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
67,80 kcal
99+
110,00 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,49 g
99+
3,00 g
99+
Carboidratos
4,20 g
99+
2,00 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
22,00 g
99+
0,00 g
Gorduras
4,13 g
25
10,00 g
99+
% Teor de matéria gorda
3 %
3
não disponível
Gordura saturada
2,71 g
26
10,00 g
99+
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,06 g
99+
0,00 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,96 g
99+
0,00 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
16,10 mg
99+
0,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
13,44 IU
99+
0,26 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
não disponível
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
não disponível
Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg
99+
não disponível
Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg
99+
não disponível
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug
21
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg
99+
não disponível
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
não disponível
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg
33
não disponível
Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg
23
não disponível
Minerais
Cálcio
114,00 mg
99+
0,26 mg
99+
Ferro
0,00 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnésio
11,50 mg
37
não disponível
Fósforo
93,10 mg
99+
não disponível
Potássio
170,00 mg
32
0,00 mg
99+
Sódio
37,50 mg
99+
600,00 mg
25
Zinco
0,43 mg
99+
0,00 mg
99+
Outro
Agua
87,42 g
87,60 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
Outros benefícios gerais
NA
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
efeito antioxidante
hidratante natural, removedor de bronzeado natural
Cuidado capilar
desconhecido
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
No uses found
Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de proteína, ricos em probióticos
Alergia
Viili e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
O que é
O que é
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Cor
branco
não disponível
Viili e Coalhada Sabor
iogurte como
não disponível
Viili e Coalhada Aroma
leitoso
não disponível
Vegetariano
sim
não disponível
Procedência
Finlândia, Suécia
irlandês
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
leite cru ou leite não pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
2 dias
tempo de cozimento
não aplicável
NA
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
64,00 °F
12
39,20 °F
19
Validade
15 dias
1 mês
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