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Minha dieta de laticínios


Viili vs Coalhada


Coalhada vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
110,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
3,00 g   
99+

Carboidratos
4,20 g   
99+
2,00 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
22,00 g   
99+
0,00 g   

Gorduras
4,13 g   
25
10,00 g   
99+

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
não disponível   

Gordura saturada
2,71 g   
26
10,00 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
0,00 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
0,00 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
0,26 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
não disponível   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
não disponível   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
não disponível   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
não disponível   

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
0,26 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
11,50 mg   
37
não disponível   

Fósforo
93,10 mg   
99+
não disponível   

Potássio
170,00 mg   
32
0,00 mg   
99+

Sódio
37,50 mg   
99+
600,00 mg   
25

Zinco
0,43 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
87,60 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   

Outros benefícios gerais
NA   
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
hidratante natural, removedor de bronzeado natural   

Cuidado capilar
desconhecido   
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
boa fonte de proteína, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Viili e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.   

Cor
branco   
não disponível   

Viili e Coalhada Sabor
iogurte como   
não disponível   

Viili e Coalhada Aroma
leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
Finlândia, Suécia   
irlandês   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
leite cru ou leite não pasteurizado   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
2 dias   

tempo de cozimento
não aplicável   
NA   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
1 mês   

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