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Minha dieta de laticínios


Como fazer Coalhada e Viili


Como fazer Viili e Coalhada


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
24 horas  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Validade
1 mês  
15 dias  

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