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Meine Molkerei Diät


Säurern vs Viili


Viili vs Säurern


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
120,00 Kcal  
13
170,00 Kcal  
29

Kalorien
110,00 Kcal  
99+
67,80 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
21,00 Kcal  
16
35,00 Kcal  
23

Kalorien in 1 oz
21,00 Kcal  
9
60,00 Kcal  
27

Kalorien in 1 Scheibe
-  
64,00 Kcal  
15

Serviergröße
100  
100  

Proteine
3,00 g  
99+
3,49 g  
99+

Kohlenhydrate
2,00 g  
99+
4,20 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
0,00 g  
22,00 g  
99+

Fette
10,00 g  
99+
4,13 g  
25

Fettgehalt
-  
3 %  
3

Gesättigte Fette
10,00 g  
99+
2,71 g  
29

Trans-Fette
0,00 g  
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,00 g  
99+
0,06 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,00 G  
99+
0,96 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
0,00 mg  
99+
16,10 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
0,26 IU  
99+
13,44 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
36
0,04 mg  
23

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,12 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,02 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,00 µg  
28
12,30 µg  
26

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,90 µg  
24
0,34 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
9,60 IU  
32
0,40 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,12 mg  
40
0,10 mg  
99+

Vitamin K (Phyllochinon)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Mineralien
  
  

Kalzium
0,26 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Eisen
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesium
11,00 mg  
99+
11,50 mg  
40

Phosphor
93,00 mg  
99+
93,10 mg  
99+

Kalium
0,00 mg  
99+
170,00 mg  
36

Natrium
600,00 mg  
25
37,50 mg  
99+

Zink
0,00 mg  
99+
0,43 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
87,60 g  
87,42 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Lactose Intolerants, Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung  
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte  

Andere allgemeiner Vorteile
Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Natürliche Feuchtigkeitscreme, Natürliche Bräune Entferner  
Antioxidative Wirkung  

Haarpflege
Ausgezeichnete Haarspülung, Reduziert Schuppen  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Protein, Reich an Probiotika  
Reich an Probiotika  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
Clabber ist ein Lebensmittel, indem sie nicht pasteurisierte Milch produziert sauer zu machen bei einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und Temperatur.  
  • Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
  • Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
  

Farbe
-  
Weiß  

Geschmack
-  
Joghurt wie  

Aroma
-  
Milchig  

Vegetarier
-  
Yes  

Herkunft
Irisch  
Finnland, Schweden  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch  
Villi Kultur, Vollmilch  

Gärmediums
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Tage  
24 Stunden  

Kochzeit
-  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Haltbarkeit
1 Monat  
15 Tage  

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