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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo ricota


Queijo ricota vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
339,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
174,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
39,00 kcal  
24

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
39,00 kcal  
17

Calorias dentro 1 fatia do
-  
174,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
11,26 g  
38

Carboidratos
2,00 g  
99+
3,04 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
0,27 g  
3

Gorduras
10,00 g  
99+
12,98 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
13 %  
12

Gordura saturada
10,00 g  
99+
8,30 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
2,00 g  
14

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,39 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
3,63 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
51,00 mg  
29

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
445,00 IU  
35

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
10,00 IU  
31

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,11 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
207,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,38 mg  
33

Magnésio
11,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
84,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
1,16 mg  
32

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
71,70 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
absorps de cálcio e vitamina B  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
irlandês  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
-  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
1 mês  
1- 2 semanas  

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