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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Lassi


Lassi vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
110,00 kcal  
10

Calorias
110,00 kcal  
99+
83,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
30,00 kcal  
21

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
30,00 kcal  
12

Calorias dentro 1 fatia do
-  
59,00 kcal  
13

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
3,05 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
10,58 g  
34

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
14,00 g  
99+

Gorduras
10,00 g  
99+
3,29 g  
18

Teor de matéria gorda
-  
3 %  
3

Gordura saturada
10,00 g  
99+
1,00 g  
9

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
1,00 g  
21

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
2,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
27,00 mg  
39

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
33,42 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
6,08 ug  
36

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,23 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,21 mg  
15

Vitamina D
9,60 IU  
32
0,22 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,09 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,62 µg  
20

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
101,39 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
9,64 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
85,70 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
142,14 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
38,84 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,39 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
91,20 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
absorps de cálcio e vitamina B, reduz o colesterol, melhora a taxa de metabolismo, reduz a inflamação  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
absorps de cálcio e vitamina B, melhor para perda de peso, cura acidez, reduz o colesterol  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
dá a pele brilhante e impecável  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Lassi é uma bebida popular, tradicional, à base de iogurte do subcontinente indiano e é popular na Índia. Lassi é uma mistura de iogurte, água, especiarias e, por vezes, frutas  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
Europa, Grécia, Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
açúcar 1 1/4 xícaras, leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
cardamomo, jarra de vidro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
10- 15 minutos  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
45,00 °F  
16

Validade
1 mês  
3- 5 dias  

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