1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
1.2.1 Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
1.3 Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
2- 3 godziny
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
Niedostępne40,00 °F
-20
383
1.5.2 Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
5- 7 dni