1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
Gepasteuriseerde koe of geitenmelk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
1.2.1 vergisting Agent
Lactobacillus plantarum
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Dingen die je nodig hebt
gedroogde Pompoen
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
2- 3 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid
Rond 3 maanden
5- 7 dagen