serving Size
100
100
ingrediënten
Gepasteuriseerde koe of geitenmelk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Lactobacillus plantarum
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
gedroogde Pompoen
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
-
25
aging Tijd
2-4 weken
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
5- 7 dagen