Mursik

Formaggio Brie

Come rendere Mursik e Formaggio Brie

Mursik

Formaggio Brie

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

vaccino pastorizzato o latte di capra

cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca

1.2.1 Fermentazione agente

Lactobacillus plantarum

Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum

1.3 Cose di cui hai bisogno

Dried Gourd

Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

2- 3 ore

18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

2 - 4 settimane

7- 10 giorni

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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Non disponibile

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Circa 3 mesi

5- 7 giorni

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